Aprire un maneggio o una scuderia in Ticino

Aprire un maneggio o una scuderia in Ticino è il sogno di molti appassionati di cavalli, ma è anche un'attività complessa e impegnativa, con regole precise a tutela del benessere degli equidi. Tra formazione, spazi, autorizzazioni e adempimenti: ecco cosa serve sapere.

Tra le attività descritte nella guida su come aprire un'attività nel pet care in Ticino, quella legata ai cavalli è forse la più esigente in termini di spazi, competenze e investimenti. Vediamone i requisiti.

1. Un sogno impegnativo

Gestire un centro equestre significa prendersi cura di animali grandi, sensibili e bisognosi di attenzioni quotidiane — anche la domenica e nei giorni festivi. È un impegno totale, che richiede passione autentica, competenze solide e un investimento iniziale importante.

Dietro a un maneggio ci sono numerose figure professionali: dal palafreniere all'istruttore di equitazione, fino al maniscalco. Ne parliamo nella guida sulle professioni equestri in Ticino, utile per capire quali competenze servono in scuderia.

Il fascino del settore è innegabile: l'equitazione attrae appassionati di ogni età, e il cavallo è protagonista anche di attività come l'ippoterapia e i programmi educativi. Questo apre a una clientela ampia e variegata, ma richiede di costruire un servizio professionale e ben organizzato per distinguersi e fidelizzare chi frequenta il centro.

2. Formazione e attestati di competenza

In Svizzera la formazione richiesta cresce con il numero di cavalli detenuti. Chi è responsabile della detenzione di oltre cinque equidi deve possedere un attestato di competenza — e questo vale anche per i privati. L'attestato si può conseguire con un corso teorico di almeno cinque ore o con un periodo di pratica di almeno tre settimane presso un'azienda con un effettivo simile.

La soglia successiva è più impegnativa: chi detiene a titolo professionale più di undici equidi deve aver conseguito una formazione specifica più strutturata, prevista dall'OPAn. È un aspetto da chiarire fin da subito, perché un maneggio supera quasi sempre queste soglie.

3. Le esigenze dei cavalli

L'OPAn dedica norme molto dettagliate al benessere degli equidi, perché si tratta di animali che in natura vivono in branco e si muovono per molte ore al giorno. Tre principi sono fondamentali: il contatto sociale, il movimento e l'alimentazione.

Ogni cavallo deve avere almeno un contatto visivo, acustico e olfattivo con un suo simile: l'isolamento è dannoso. È inoltre vietata la stabulazione fissa permanente (tenere il cavallo legato): gli equidi devono potersi muovere e uscire all'aperto regolarmente, con l'obbligo di tenere un apposito registro delle uscite. Infine, serve foraggio grezzo a sufficienza, distribuito più volte al giorno.

Norme particolari riguardano poi i puledri: una volta svezzati, devono essere tenuti in gruppo fino al loro regolare impiego. Trattandosi di animali predati per natura, i cavalli hanno bisogno di tenere sotto controllo l'ambiente e di non vedere troppo limitata la propria libertà di movimento: progettare la struttura attorno a queste esigenze, e non viceversa, è la chiave di un centro equestre rispettoso del benessere animale.

4. Box, scuderia e spazi

Le strutture devono rispettare i requisiti minimi dell'OPAn. Ogni box deve permettere all'animale di muoversi liberamente, cibarsi, abbeverarsi e riposare, con una lettiera sufficiente, pulita e adeguata, ed essere allestito in modo da non causare ferite. Le dimensioni minime dei box variano in base all'altezza al garrese del cavallo.

Oltre alla scuderia servono poi le aree di uscita e movimento (paddock), gli spazi per cavalcare (maneggio coperto e/o scoperto), eventuali pascoli, il magazzino per fieno e mangimi e gli spazi di servizio. Per un quadro generale dei requisiti strutturali, vedi anche la guida sui requisiti di una struttura per animali in Ticino.

5. Registrazione e adempimenti

Ogni equide va registrato nella banca dati sul traffico di animali (BDTA) e dichiarato come animale da reddito o da compagnia: una distinzione che incide, tra l'altro, sui trattamenti veterinari possibili. La stessa detenzione (l'effettivo di animali) va notificata alle autorità competenti.

A questo si aggiungono gli adempimenti tipici di ogni impresa: la scelta della forma giuridica, l'eventuale iscrizione al registro di commercio, la gestione fiscale e dell'IVA, le coperture assicurative e la corretta gestione delle deiezioni (letame). Aspetti approfonditi nella guida principale sull'apertura di un'attività pet.

È infine essenziale costruire fin da subito una rete di collaboratori di fiducia: un veterinario reperibile per le urgenze e i controlli periodici, e un maniscalco per la cura regolare degli zoccoli. La salute dei cavalli dipende in larga parte dalla qualità e dalla costanza di queste figure, che vanno selezionate con attenzione.

6. Servizi e modello di business

Un centro equestre vive di più attività combinate. Le più comuni sono la pensione per cavalli (l'ospitalità di equidi di proprietà di terzi), le lezioni di equitazione, le passeggiate accompagnate e i corsi. Diversificare aiuta a sostenere i costi di gestione, che in questo settore sono notoriamente elevati.

Per la sola pensione di cavalli, ti rimandiamo alla guida dedicata sulla pensione per cavalli in Ticino. Ricorda che per accompagnare i clienti a cavallo è necessario avvalersi di istruttori qualificati e riconosciuti.

7. Come avviare l'attività

Il percorso prevede di acquisire la formazione richiesta, individuare e allestire una struttura idonea con spazi adeguati al numero di cavalli, completare le registrazioni e gli adempimenti e impostare un modello di business sostenibile.

Con una pianificazione attenta e una grande dedizione al benessere degli animali, un maneggio può diventare un progetto di vita appagante. Per scoprire di più sul mondo dei cavalli in Ticino, leggi la nostra guida ai cavalli in Ticino; per il quadro completo delle attività pet, torna alla guida su come aprire un'attività nel pet care in Ticino.